โรงเรียนบ้านตาปรก ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกเมื่อ พ.ศ. 2481 โดยใช้ศาลาวัดตาปรกเป็นสถานที่เรียน ต่อมา พ.ศ. 2486 ทางราชการได้ยุบโรงเรียนและให้นักเรียนย้ายไปเรียนที่โรงเรียนบ้านกระทิง ซึ่งอยู่ห่างกันประมาณ 1 กิโลเมตร ส่งผลให้นัเรียนไม่ได้รับความสะดวก ทำให้ราษฏรได้รวมตัวขอให้ทางราชการตั้งโรงเรียนขึ้นใหม่เพื่อให้ลูกหลานได้มีที่เรียนเหมือนเดิม
ในปี พ.ศ. 2513 ทางราชการจึงได้อนุมัติให้ก่อตั้งโรงเรียน จนถึงปัจจุบัน
โรงเรียนบ้านตาปรก มีผู้บริหารโรงเรียนตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2513 จนถึงปัจจุบัน ดังนี้
1. นายสมาน ชื่นตา ครูใหญ่ พ.ศ. 2513 - 2521
2. นายเสรี สีหบุตร ครูใหญ่ พ.ศ. 2521- 2528
3. นายประจักษ์ ศรีพวงเพชร อาจารย์ใหญ่ พ.ศ. 2528 - 2539
4. นายจุน สุทนต์ อาจารย์ใหญ่ พ.ศ.2539 - 2543
5. นายศิริพงษ์ บุตกร อาจารย์ใหญ่ พ.ศ.2543 - 2545
ผู้อำนวยการ พ.ศ.2545 - ปัจจุบัน
ที่ตั้งและอาณาเขต
โรงเรียนบ้านตาปรก ตั้งอยู่หมู่ที่ 14 ตำบลบักดอง อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ โรงเรียนมีเนื้อที่ 15 ไร่ 1 งาน 47.3 ตารางวา
ปรัชญา
การศึกษาพัฒนาชีวิต
คำขวัญ
รู้หน้าที่ มีวินัย ใฝ่ศึกษา พัฒนาตนเอง
สีประจำโรงเรียน
ฟ้า - แดง
สีฟ้า หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง
สีแดง หมายถึง ความสามัคคี เสียสละ อดทน
